Aberlour 18 years Double Sherry Cask Finish - Batch no. 001

The Aberlour 18 Years Double Sherry Cask Finish - Batch No. 001 is a refined single malt whisky that beautifully reflects the rich tradition of the Aberlour Distillery. This expression, with dual maturation in both Oloroso and Pedro Ximénez sherry casks, offers an exceptionally layered and complex flavor profile. The combination of the rich, dry notes of Oloroso and the sweet, velvety influences of Pedro Ximénez creates a perfect balance between sweetness and spiciness. This whisky is a fantastic choice for enthusiasts of sherry-influenced whiskies with depth and elegance.

Tasting note

Nose

A luxurious aroma of raisins, figs, and dark cherries, complemented by notes of honey, caramel, and dark chocolate. Subtle hints of cinnamon, clove, and roasted nuts add extra depth.

Palate

Silky and rich, with layers of toffee, dates, and dried fruit. The sherry influences shine through with notes of dark berries, milk chocolate, and a hint of orange zest. A gentle spiciness of nutmeg and a touch of toasted oak add complexity.

Finish

Long and warming, with lingering notes of honey, roasted nuts, and elegant spiciness. The sweetness of Pedro Ximénez lingers subtly, delivering a refined and harmonious conclusion.

Aberlour Distillery

Aberlour Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, aan de samenvloeiing van de rivieren Lour en Spey in het pittoreske dorpje Aberlour. Opgericht in 1826 door James Gordon en Peter Weir, werd de distilleerderij in 1879 herbouwd door James Fleming na een verwoestende brand. Fleming, een filantroop, heeft een blijvende invloed op de gemeenschap van Aberlour achtergelaten.

Een uniek kenmerk van Aberlour is het gebruik van zuiver bronwater uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Aberlour whisky’s staan bekend om hun rijke, complexe smaakprofielen met tonen van fruit, chocolade een een subtiele kruidigheid. De distilleerderij gebruikt zowel ex-bourbonvaten als ex-sherryvaten voor de rijping, wat zorgt voor een diepe, gelaagde smaak.

Aberlour produceert een breed scala aan single malts, waaronder de beroemde A’bunadh, die bekendstaat om zijn kracht en rijke sherry-invloed. De combinatie van een prachtige ligging, historische tradities en hoogwaardige whisky’s maakt Aberlour een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.