Millstone American Oak

Millstone American Oak is a smooth and characterful Dutch single malt whisky matured in new American oak casks. Crafted by Zuidam Distillers, this expression showcases the warmth and sweetness that American oak imparts - a real treat for fans of creamy, mellow whiskies with depth and complexity.

Tasting Notes

Nose

Rich and creamy with vanilla, coconut, honey and baked apple. Hints of cinnamon and nutmeg add a gentle spice.

Palate

Soft and rounded. Notes of vanilla fudge, butterscotch, ripe pears and a hint of citrus. The oak lends structure without overwhelming the palate.

Finish

Medium length with lingering sweet oak, a touch of white pepper, and a creamy smoothness that makes you want another sip.

Zuidam Distillery

Zuidam Distillery ligt in Baarle-Nassau, Nederland, en is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1975. Opgericht door Fred van Zuidam, heeft de distilleerderij zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van hoogwaardige spirits in Nederland. Het bedrijf wordt nu geleid door de tweede generatie, Patrick van Zuidam, die de traditie van vakmanschap en kwaliteit voortzet.

Een uniek kenmerk van Zuidam Distillery is het gebruik van traditionele productiemethoden gecombineerd met moderne innovaties. De distilleerderij maakt gebruik van windmolens om graan te malen, wat bijdraagt aan de authenticiteit en ambachtelijkheid van hun productieproces. Zuidam produceert een breed scala aan dranken, waaronder whisky, jenever, gin, rum en likeuren.

Zuidam whisky's staan bekend om hun complexe en verfijnde smaakprofielen, met invloeden van verschillende soorten vaten zoals ex-bourbon, sherry en port. De whisky's worden volledig in eigen huis gedistilleerd, gerijpt en gebotteld, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit. De combinatie van een prachtige ligging, rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit maakt Zuidam Distillery een vooraanstaande naam in de wereld van ambachtelijke dranken.